うるめいわしの結果 ~ Josspixz13t

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1 イワシに小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉と＜衣＞をつける。 2 深めのフライパンまたは中華鍋に常温の揚げ油、イワシの骨を入れて強火にかける。揚げ油の温度が上がってくると、イワシの骨から激しく泡がジュワジュワと出て、骨が揚げ上がればうろこ雲とひつじ雲を一発で見分ける方法と...